佐藤江梨子（さとう えりこ（本名:佐藤榮利子）、1981年12月19日 - ）は、女優、タレント。
元グラビアアイドル。所属事務所はイエローキャブ。
血液型はAB型。愛称「サトエリ」。
　　　　　　
　　　　

佐藤江梨子写真集cinnamon☆直筆サイン入り生写真付

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東京都江東区出身（本籍は札幌市）。父親の転勤で、神戸・大阪・千葉などで育つ。堀越高等学校卒業（同級生には安達祐実など）。内藤陽子とは、高校時代からの親友。

姉は舞台女優で劇団ふるさときゃらばん所属の水香。弟もおり、佐藤本人によれば、ネプチューンの名倉潤にそっくりだという。

バレエをやっていたため身体が柔らかく、210度まで開脚出来ることが特技。

高校時代に、毎日新聞主催の学展に「線の構成」という作品（鉄屑と木材と針金を使用、それらを黒い箱に突き刺したオブジェ）を出展し、入賞したことがある。

映画に関しての造詣が非常に深く、単なる映画好きには留まらないシネ・フィルであることは有名。2003年時点で2000本を超える作品を観ており、作品を観る基準は監督とのこと。好きな監督の代表は小津安二郎とフランソワ・トリュフォー。

趣味の一つは詩や小説を書くことで、著書『気遣い喫茶』（扶桑社）としてまとめられた。また、「週刊プレイボーイ」誌で書評の連載を持っていたことがあり「世界一美しい書評家」と呼ばれた。また、一時期ゴーストライターを使っていた時期があった事を公表し、波紋を呼んだ。

かなりの美巨乳の持ち主である。

天然ボケである。

「MSN」のインタビュー記事で、「豆柴を飼ったが、大きくなったので人に上げた。」「チワワを飼ったが、気が強かったので人に上げた。」「フレンチブルドッグを飼ったが、部屋が臭くなったので人に上げた。」「ティーカッププードルを飼ったが、生後2か月で考えていたサイズより大きくなったので人に上げたら、2週間後に死んだ。」など発言。このような発言、言動で動物愛護者などから、かなりの反発をされている。

野田義治は佐藤と折り合いが悪かったと発言しており、分裂後は佐藤の性格を批判している。

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東京都江東区出身（本籍は札幌市）。父親の転勤で、神戸・大阪・千葉などで育つ。堀越高等学校卒業（同級生には安達祐実など）。内藤陽子とは、高校時代からの親友。

姉は舞台女優で劇団ふるさときゃらばん所属の水香。弟もおり、佐藤本人によれば、ネプチューンの名倉潤にそっくりだという。

バレエをやっていたため身体が柔らかく、210度まで開脚出来ることが特技。

高校時代に、毎日新聞主催の学展に「線の構成」という作品（鉄屑と木材と針金を使用、それらを黒い箱に突き刺したオブジェ）を出展し、入賞したことがある。

映画に関しての造詣が非常に深く、単なる映画好きには留まらないシネ・フィルであることは有名。2003年時点で2000本を超える作品を観ており、作品を観る基準は監督とのこと。好きな監督の代表は小津安二郎とフランソワ・トリュフォー。

趣味の一つは詩や小説を書くことで、著書『気遣い喫茶』（扶桑社）としてまとめられた。また、「週刊プレイボーイ」誌で書評の連載を持っていたことがあり「世界一美しい書評家」と呼ばれた。また、一時期ゴーストライターを使っていた時期があった事を公表し、波紋を呼んだ。

かなりの美巨乳の持ち主である。

天然ボケである。

「MSN」のインタビュー記事で、「豆柴を飼ったが、大きくなったので人に上げた。」「チワワを飼ったが、気が強かったので人に上げた。」「フレンチブルドッグを飼ったが、部屋が臭くなったので人に上げた。」「ティーカッププードルを飼ったが、生後2か月で考えていたサイズより大きくなったので人に上げたら、2週間後に死んだ。」など発言。このような発言、言動で動物愛護者などから、かなりの反発をされている。

野田義治は佐藤と折り合いが悪かったと発言しており、分裂後は佐藤の性格を批判している。

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